Fluido Não Newtoniano
Essa experiência é bem curiosaaa!!! Você já ouviu falar de um líquido que quer ser sólido??? Não é mágica é ciência!!!
Materiais Necessários
Um recipiente (se preferir pode usar o transparente, para colocar o corante);
Amido de milho (mais conhecido como Maizena);
Água (se preferir pode colocar corante para ficar mais atrativa);
Colher (para fazer a mistura).
Como fazer o experimento
Em um recipiente coloque uma quantidade de amido de milho;
Vá despejando a água pouco à pouco e mexa a mistura com a colher, até ela adquirir a consistência semelhante de uma massa de bolo, de um leite condensado;
A mistura ficou verde, porque corante azul com corante amarelo resulta na cor verde. Agora bata com o dedo indicador na mistura rapidamente, pode fazer esse procedimento mais de uma vez;
Depois coloque o dedo indicador lentamente e tire. Você percebeu alguma diferença???
Concorda que parece com a sensação de uma areia movediça!!!???
Explicação
Por que quando batemos com o dedo indicador na mistura ela fica sólida e quando colocamos o dedo indicador lentamente na mistura ela torna-se líquida?
Essa mistura é um fluido. Fluido é uma substância que apresenta capacidade de fluir ou escoar. Dessa maneira, os líquidos, os gases e os sólidos elásticos são definidos como fluidos e podem ser classificados como newtonianos e não newtonianos. Os fluidos newtonianos possuem uma viscosidade constante, ou seja, não sofrem alteração quando aplicada uma força, alguns exemplos são a água, o leite e os óleos vegetais. Já os fluídos não newtonianos, como ketchup e o amido de milho, são aqueles que não possuem uma viscosidade bem definida, assim sua viscosidade varia conforme o a força aplicada.
Portanto, essa mistura que fizemos além de ser um fluido, é classificada como um fluido não newtoniano, pois quando batemos com o dedo indicador na mistura, ela sofre muita pressão, ficando dura, sólida, como se fosse uma pedra, mas quando colocamos o dedo indicador lentamente na mistura, ela não sofre muita pressão e volta a ser líquida. Daí o efeito areia movediça!!!
